“Пой на кавиль”, або кавова мандрівка до Ужгорода.

Сьогодні остання змова неділя  – наступного разу в кавовій рубриці зустрінемося уже на весні. Весна уже відчувається в повітрі як і наша перемога.  Хочеться чогось дуже незвичного. Тому, разом з нашим незмінним партнером Торговою Маркою Кава Старого Львова, мандруємо до Ужгорода.

Закарпатці не уявляють свого ранку без чашечки ароматної кави, і “Пой на кавиль” – це для них не просто слова, а ритуал, що починає робочу зустріч, романтичне побачення або дружню бесіду. Сьогодні Унгвар славиться як місто-кав’ярень, і щодня тут випивають до 200 тисяч літрів кави!

Унгвар познайомили з кавою турки ще в давнину, коли Закарпаття було в складі Австро-Угорської імперії. У ті часи кава була дорогим і розкішним задоволенням, яке собі могли дозволити тільки багаті люди. Прості селяни зазвичай варили каву з ячменю, але згодом в Унгварі з’явилися справжні кав’ярні, де закарпатці навчилися готувати каву.

Сьогодні кава – це не просто напій, а феноменально смачна справа в Унгварі. Фахівці пояснюють, що вся справа в обсмажуванні кавових зерен, що надає напою насичений, оксамитовий, карамельний смак. З поширенням кавової культури з’явилося чимало цікавих кав’ярень в Унгварі, які пропонують величезний асортимент як класичних видів з різних сортів, так і альтернативної кави, що відрізняється способом заварювання і тонкощами смаку.

Подорож до Ужгорода здатна здивувати відвідувача своєю особливою атмосферою та шармом стародавнього міста. Місцева кухня і кавові традиції, приємні і гостинні.

Серед цікавих місць міста є найстаріша кав’ярня «Під замком», яка стала справжнім музеєм кави та антикварних речей. Кав’ярня розташована в історичному центрі міста, поруч зі знаменитим Ужгородським замком.

Окрім цього, в Ужгороді є провулок Гірчичне Зерно, який вважається кавовим центром міста. Тут зосереджено найбільше кав’ярень з різноманітним асортиментом кавових напоїв та смаколиків.

Також у місті є унікальний вуличний міні-музей кави, де зібрано більше двох десятків експонатів, сортів кави та кавових дрібничок з усього світу. Цей музей є гордістю міста та привертає увагу туристів з усієї України та світу.

Ужгород – це місто з багатою кавовою культурою, яка додає особливий колорит та атмосферу місту. Відвідувачі мають можливість не тільки скуштувати смачну каву, але й дізнатись про історію та традиції кавового бізнесу в Ужгороді та світі.

Наталка СТУДНЯ