Кава в нашому воєнному житті стала вже звичним супутником на шляху до перемоги. Сьогоднішнього весняного недільного ранку разом Торговою Маркою Кава Старого Львова, поговоримо про кавові ініціативи в часі війни.
Який один із найпопулярніших напоїв серед українських армійців – кава! Гіркий ароматний напій у великій пошані й у штабних кабінетах, і на фронті. Кожен, хто носить піксельний однострій, може сміливо стверджувати, що за час своєї військової служби спожив не один декалітр кави, приводячи себе в стан бадьорості духу і ясності розуму.
Солдатська кава стала певною мірою символом того, що частина українського суспільства завжди перебуває напоготові, щоб решта українців могла спокійно спати і займатися своїми буденними справами. На будь-якому спостережному посту вздовж лінії оборони наших військ на фронті, поруч із зарядженою зброєю, боєкомплектом і «оптикою» на відстані витягнутої руки військовослужбовця обов’язково знайдеться місткість із міцно запареною, забіленою «згущиком» гарячою кавою. Невіддільна, так би мовити, частина бойового бліндажного натюрморту сучасності.
Знаючи про те, що українські воїни полюбляють каву, небайдужі українці запровадили безліч ініціатив, щодо постачання кави на фронт. Та й у тилу, коли солдати на відпочинку, вони мають шанс отримати горнятко запашного напою абсолютно безоплатно. Подекуди, частування кавою солдатів стало доброю традицією.
Один із прикладів такої традиції: “підвішена” кава для наших воїнів у знаменитій львівській кав’ярні “Вірменка”. Ні, це не ветеранський бізнес. Ба більше, кав’ярня, що працює з 1979 року, завжди була осередком місцевої богеми: тут п’ють каву художники, літератори та музиканти. Полюбляють це місце і заїжджі туристи. Адже каву тут варять по-східному: у невеличких “турочках” на розжареному, майже чорного кольору вулканічному піску. Біля робочого місця баристи (це людина, яка варить каву. – Авт.) велика дошка із написом “Підвішена” кава. На ній чимало “стікерів” українською та іноземними мовами, що сповіщають про кількість оплачених відвідувачами кав’ярні порцій ароматного гіркого напою, призначених для захисників України.
– Ця традиція з «підвішеною» для солдатів кавою у нас зародилася ще у 2014 році, – розповідає пані Лілія, що вже давно працює баристою у “Вірменці”. – Ми прекрасно розуміємо, що хлопці на передовій захищають наш спокій, поки ми тут насолоджуємось кавою і проводимо добре час. І ми стали пропонувати відвідувачам оплатити каву не лише собі, але й для тих, хто забезпечує можливість її пити без пострілів над головою. І таких людей є досить багато: і українців, і гостей з-за кордону. Ми періодично підраховуємо кількість пожертвуваних порцій кави, додаємо щось від себе. Гарно її обсмажуємо, дрібно мелемо, пакуємо у герметичні пакети і відправляємо на фронт!
Отже, побратими, якщо вам до рук часом потрапить пакет запашної заварної кави з етикеткою у вигляді портрета дівчини із довгим волоссям, знайте – це привіт від відвідувачів та персоналу львівської кав’ярні “Вірменка”. Смакуйте її із задоволенням. І знайте, що це щирий дар від людей, які розуміють важливість вашої служби!
Володимир СКОРОСТЕЦЬКИЙ
