Наша щоденна ранкова кава може бути не лише джерелом енергії, а й потужним союзником у боротьбі за здоров’я печінки та жовчного міхура. Численні наукові дослідження підтверджують, що помірне споживання цього напою знижує ризики розвитку низки серйозних захворювань. В товаристві Торгової Марки Кава Старого Львова, дізнаємось про них більше.
Кава та її вплив на печінку
За даними British Liver Trust, регулярне споживання 2–3 чашок кави на день значно знижує ризик розвитку цирозу печінки, включно з алкогольним. Дослідження також показують, що кава сповільнює утворення рубцевої тканини (фіброзу), яка є попередником цирозу.
Крім того, великий метааналіз, проведений World Cancer Research Fund, виявив, що кава зменшує ймовірність розвитку гепатоцелюлярної карциноми — найпоширенішого виду раку печінки. Ці захисні властивості частково пов’язані з наявністю в каві потужних антиоксидантів, таких як кавеол і кафестол, які мають протизапальну дію та стимулюють природні захисні механізми органу
Як кава допомагає жовчному міхуру
Кава також сприятливо впливає на здоров’я жовчного міхура. Дослідження Гарвардської школи громадського здоров’я показали, що у людей, які випивають 2–4 чашки кави на день, ризик утворення жовчних каменів знижується на 25%.
Це відбувається тому, що кава стимулює скорочення жовчного міхура, зменшуючи застій жовчі, що є ключовим фактором утворення каменів. Крім того, кофеїн активує виділення жовчі, що сприяє кращому перетравленню жирів.
Важливі застереження
Попри всі переваги, ключовим словом залишається “помірність”. Надмірне споживання кави (понад 5–6 чашок на день) може призвести до негативних наслідків, зокрема дратівливості, безсоння, підвищеної тривожності та проблем із серцем або шлунком.
Людям, у яких уже діагностовано жовчнокам’яну хворобу, слід бути особливо обережними. Стимуляція скорочення жовчного міхура може спровокувати рух каменів і викликати гострий напад. У таких випадках обов’язково потрібна консультація з лікарем.
За умови помірного споживання, кава є не лише джерелом насолоди, а й дієвим профілактичним засобом для печінки та жовчного міхура. Наступного разу, коли ви насолоджуватиметеся ароматною чашкою, пам’ятайте, що вона може бути не лише смачною, а й корисною для вашого здоров’я.
Наталка СТУДНЯ
