Вчора, 30 грудня, у Дрогобичі вчетверте відбувся фестиваль галицьких кулінарних традицій «Ґаздиня Фест». На площі Замкова Гора накрили понад 40 гостинних столів та демонстрували свої кулінарні витвори вправні господині не лише з Дрогобича і Стебника, а й з усіх сіл територіальної громади. До заходу долучилися працівники культурно-освітньої сфери – народних домів, дитячих садків, шкіл, а також управлінь і комунальних установ Дрогобицької міської ради. Вперше цьогоріч участь у фестивалі брала участь ґаздиня з Києва.
Про це пишуть Фотографії старого Львова з посиланням на Львівську мануфактуру кави.
“Фестиваль “Ґаздиня-фест” не просто відроджує та продовжує давні кулінарні традиції Галичини, він об’єднує всю нашу територіальну громаду спільною ідеєю: духом українського Різдва. Сьогодні тут на площі зібралися представники з усіх куточків Дрогобицької громади та демонструють свої кулінарні і мистецькі таланти. Але ми ні на мить не забуваємо, що на сторожі цього святкового дійства і всіх нас стоять українські воїни, за що їм великий уклін і шана. І це не просто слова, адже всі вторговані кошти під час заходу підуть на підтримку ЗСУ”, – розповів депутат Львівської обласної ради, член журі фестивалю Сергій Оленич.
Для фестивалю господині напекли та наварили найрізноманітніші смаколики і страви – пампухи, пляцки, струцлі, оригінально оздоблені канапки, голубці, холодець, салати, ковбаси і обов’язковий атрибут Різдва – кутя. До цього пропонували різноманітні напої. А працівниці Молодіжного центру “Під КОЦом” свої страви приготували за рецептами Ольги Франко. Кожен стіл був задекорований та прикрашений символами Різдва – ялиновими гілками, дідухами, виробами з соломи.
Роботу вправних ґаздинь оцінювало журі, до якого увійшли міський голова Дрогобича Тарас Кучма, депутат Львівської обласної ради Сергій Оленич, депутатка Дрогобицької міської ради Марта Слотило та голова журі, почесна гостя – українська акторка, телеведуча та громадська активістка Римма Зюбіна, яка цьогоріч запросила до складу журі ще й відому телеведучу Світлану Леонтьєву.
Римма Зюбіна розповіла журналістам, що популяризує дрогобицький кулінарний фестиваль за кожної можливості. Ось і цього разу на її запрошення приїхали її подруги зі Львова.
“Я популяризую це свято, тому що мені хочеться поділитися з усім світом, що тут відбувається справжнє, українське, родинне гостинне дійство зі збереженням давніх традицій. У нас уже з 2014 року народилося ціле покоління, яке все своє життя живе під час війни. Ми не можемо поставити життя на паузу. Тут немає чогось такого, що суперечить морально-етичним законам, за якими ми всі живемо. Бо у кожної ґаздині, яка тут є, або хтось із рідних служить, або пропав безвісти, або вже похоронили… Але вони знаходять в собі ці сили жити далі. І як існує різдвяна традиція на Святвечір зв’язувати всі ложки і вилки соломою, щоб родина була як одне ціле – так само фестиваль – це якраз така подія, яка нас зв’язує”, – поділилася враженнями Рима Зюбіна.
Під час заходу хвилиною мовчання вшанували усіх воїнів, які віддали життя за Україну. Відтак пролунав державний гімн.
Поки журі дегустувало страви, на площі панувала атмосфера українського Різдва, лунали колядки і щедрівки, зокрема виступав Прикарпатський ансамбль пісні та танцю “Верховинка”, хор “Боян Дрогобицький”, а також колективи Народного дому ім. Івана Франка та інші колективи, як місцеві, так і Народних домів громади.
Тарас Кучма у вітальному слові наголосив, що саме завдяки воїнам на передовій ми тут в тилу сьогодні можемо святкувати.
“Воїни за це борються. Щоб ми могли славити новонародженого Ісуса. Щоб ми могли їм допомагати молитвою, колядою та пришвидшувати нашу допомогу”, – зазначив Тарас Кучма.
Кульмінацією дійства стало оголошення переможців фестивалю.
1 місце здобув колектив Народного дому села Залужани.
2 місце – управління праці та соціального захисту населення ДМР
3 місце – колектив Народного дому села Гаї Нижні.
Приз глядацьких симпатій завоював колектив Дрогобицької дитячої музичної школи №2 ім.Р. Сороки.
Усі учасники отримали цінні подарунки від меценатів фестивалю. Організувало дійство Управління культури та розвитку туризму, зокрема керівниця відділу культури та мистецтв Леся Татарська, яка є засновницею фестивалю.
