В Дрогобичі на Львівщині вийшла друком книга-альбом «Автентична братрура», яка містить автентичні рецепти місцевих господинь. Про це повідомили в міській раді.
У Дрогобичі вже чотири роки поспіль проводять фестиваль галицьких традицій «Ґаздиня фест». Найкращі господині Дрогобицької громади щороку в час різдвяно-новорічних свят готують святкові страви та презентують на фестивалі традиційні рецепти та авторські смаколики.
Відтак назріла ідея випустити друковане видання, яке міститиме унікальні рецепти різдвяних страв та випічки від ґаздинь Дрогобицької громади. Так як чимало з них – автентичні і передаються в місцевих родинах від покоління до покоління.
Робота над впорядкуванням книги була тривалою, відтак до друкованого рецептурника увійшли не лише старовинні переписи автентичних страв, але й кращі рецепти від дрогобицьких ґаздинь, відзначених в межах фестивалю. А також – найяскравіші фотоспогади з заходу, який щороку наповнює центральну частину міста унікальною атмосферою різдвяних традицій.
Унікальне видання, під назвою «Автентична братрура», презентували під час четвертого фестивалю «Ґаздиня фест».
Наталка СТУДНЯ
