Якщо набридли страви з фаст-фуду, а хочеться чогось смачненького і щоб воно було корисним, то суші-бургери це те, що вам потрібно. Ця страва ще зовсім нова для більшості українців, але попри це, має вже багато своїх прихильників. Уявіть собі, соковитий бургер, в якому замість звичайної булки є хрустка обгортка, яка складається з клейкого рису і водорості норі. А також суші бургери у Львові можна замовити з будь-якою начинкою.
З яких інгредієнтів складаються суші-бургери?
Суші-бургери – це страва, яка поєднує у собі найкращі елементи двох популярних кухонь: американської і японської. Від класичного бургера страва запозичила форму булочки та смачний соус. Соуси роблять начинку соковитою. Це може бути звичайний соєвий соус або спайси соус, унагі чи териякі, які додають рисовому бургеру більш насичений смак та аромат.
Замість звичайної булочки використовують спеціальний рис для суші, який обсмажують у паніровці. Такі рисові булочки щільно утримують соковиту начинку всередині. Тому цю страву дуже зручно їсти руками. Начинка в рисовому бургері може бути різноманітною. Найчастіше зустрічаються лосось, тунець, креветка, листя салату, авокадо, помаранчева ікра масаго, крем-сир. Можна замовити й веганські бургери. Приготують їх з овочами, тофу або грибами. Саме завдяки різноманіттю начинки ця страва і набула такої широкої популярності. Адже її можна підлаштувати під будь-які потреби та побажання. Все одно суші-бургер залишиться таким же соковитим і смачним.
Чому більшість обирає суші-бургер для перекусу?
Суші-бургер – це цікава і нова страва, яка стрімко увірвалася в кулінарний світ та трохи потіснила звичні бургери. Суші-бургер – це не просто смачна їжа, це страва, яка приносить естетичну насолоду своїм зовнішнім виглядом. Красиво оформлена їжа збуджує апетит та покращує засвоєння. Тому естетичні деталі дуже важливі для страви. Але це не єдина перевага суші-бургерів. Хочеться виділити й наступні позитивні якості:
- Універсальність. Суші-бургер можна взяти з собою на пікнік у парк або замовити в офіс як смачний перекус чи навіть повноцінний обід.
- Низька калорійність. Страва готується виключно з натуральних продуктів. Калорійність значно менша за класичний бургер, оскільки замість булочки з білого борошна використовується пресований рис.
- Цілком збалансована страва, яка містить багато поживних речовин. Тому стане відмінним вибором для людей, які намагаються харчуватися здоровою їжею.
- Різноманітність начинок здатна задовольнити будь-які смаки та дієтичні потреби. Якщо ви полюбляєте м’ясо, то можна замовити суші-бургер з м’ясом курки, для веганів є овочеві варіанти.
- Формат страви дозволяє легко тримати її в руках та споживати на ходу.
Для справжніх гурманів NOA підготував Салмон суші-бургер. Це чудова апетитна страва, яка містить лосось, суші-сир, лососеву ікру та гострий майо. Секретний спосіб приготування дозволяє начинці зоставатися теплою та зовсім без шкоди для здоров’я.
Юлія СПЕНСЕР
