У вівторок, 19 серпня 2025 року, напередодні 34-ї річниці Незалежності України, у місті Миколаїв, що на Стрийщині, відбудеться унікальна подія — встановлення національного рекорду «Найдовший Красівський пиріг «Незалежність-2025». Ця ініціатива, що поєднує українські кулінарні традиції з патріотизмом та підтримкою Збройних Сил України, стане частиною національних проєктів «Пліч-о-Пліч: Згуртовані громади» та «Пиріг-Незалежності 2025».
Захід, організований за підтримки Стрийської РДА, а також Миколаївської та Тростянецької громад, пройде на території Музею Уляни Кравченко та Миколи Устияновича (вул. У. Кравченко, 41) і розпочнеться о 13:00. Головною метою є не лише потрапити до Книги рекордів, а й підтримати українських військових, які проходять лікування у реабілітаційних центрах.
Красівський пиріг — це гастрономічна візитівка села Красів, а також усіх громад Миколаївського Опілля Стрийського району. Ця традиційна українська страва, яка готується за особливим рецептом, що передається з покоління в покоління. Пиріг випікається з дріжджового тіста, має начинку з картоплі, гречаної крупи та сиру, і відрізняється від інших, наприклад яворівського, особливою технологією приготування та відкритою формою. Його історія та рецепт описані у книзі адвоката та судді Степана Шухевича «Моє життя зі спогадів». Для місцевих жителів ця страва є символом гостинності та добробуту, а традиція його приготування називалася «ЛАСКА».
Рекордний пиріг виготовлять місцеві господині з любов’ю та майстерністю, а після офіційного вимірювання та фіксації представниками «Книги світових рекордів Book World Records» його розділять між гостями свята та передадуть українським захисникам, які перебувають на реабілітації.
Організатори запрошують усіх охочих долучитися до святкування, щоб стати свідками цієї історичної події та відчути атмосферу єднання і патріотизму.
- 13:00: Урочисте відкриття за участю представників місцевої влади та громадськості.
- 13:30: Офіційне представлення, вимірювання та фіксація рекорду.
- 14:00: Урочиста дегустація та передача частини пирога для військовослужбовців.
Програма заходу включатиме:
- Історична презентація пирога, яка розкриє його культурне значення.
- Майстер-клас з випікання традиційного Красівського пирога.
- Культурна програма за участю місцевих громад.
- Офіційна фіксація рекорду України.
- Частування гостей та передача частини пирога до реабілітаційного центру для військових.
Ця подія — це не лише спроба встановити рекорд, а й символічне дійство, що об’єднує українські традиції та глибоку повагу до тих, хто захищає нашу Незалежність.
Наталка РАДИКОВА
