Непомітно підходить до завершення 2021 рік. Наступного разу ми вже будемо смакувати каву в наступному 2022 році. Всі ми завжди сподіваємося що наступний рік буде кращим ніж попередній. Що закінчиться пандемія, що здобудемо перемогу у війні, що… багато-багато різних що. Але знаємо що кава залишиться і що кожної неділі, разом з Торговою Маркою Кава Старого Львова, ми будемо дізнаватися щось нове про наш улюблений напій.
А сьогодні, за кілька днів до Нового року, хочемо поділитися з вами кавовими рецептами різних країн. І Новий рік у вас наступатиме стільки разів – скільки різних національних рецептів ви спробуєте.
Яєчна кава (В’єтнам)
Для цього напою вам знадобиться яєчний жовток, згущене молоко, цукор і гаряча кава. Виходить щось на зразок смачного молочного коктейлю.
Кава зі спеціями (Марокко)
Насіння кунжуту, мускатного горіха, чорного перцю і кавові боби – все це помістити у блендер, а потім додати в каву. Виходить гострий і смачний напій.
Еспресо по-римськи (Італія)
Римляни завжди були великими бешкетниками, тому для них є звичкою додавати в каву часточку лимона і вичавлювати її в горнятку.
Кава з часником і медом (Туреччина)
Зазвичай в Туреччині пропонують розвідний гарячий чай (або гранатовий напій), але є і любителі кави. Цей напій ще називають «Рецепт старого мавра».
Фарисей (Німеччина)
Хто ж з нас не мріяв поєднати приємне з корисним і випити не тільки горнятко гарячої кави, але і додати туди улюблений алкогольний напій, наприклад, ром? Ось і спритні німці вирішили замаскувати улюблений напій Капітана Джека Горобця під вершками і кавою.
Кава з апельсином (Ямайка)
Думаєте, що це італійці продовжують придумали новий вид напою? Ямайці вирішили поєднати улюблений ром з кавою, а щоб це було не так помітно, додали часточку апельсина і трохи кориці.
Фраппе (Греція)
Кілька років тому цей напій прийшов у наші краї і відразу ж полюбився кавоманам, адже готувати його простіше простого: кава, морозиво, молоко і лід.
Лапландська кава (Фінляндія)
Наші сусіди з Фінляндії вирішили придумати свій рецепт і додали в каву сир. Обов’язкове уточнення – спочатку потрібно покласти сир і потім додати напій.
Бонбон (Іспанія)
Іспанці теж не відстають і додають в еспресо згущене молоко. А можна доопрацювати цей рецепт і змішати згущене молоко зі звичайним, тоді вийде інший рецепт.
Кава з чаєм (Гонконг)
Тут виходить цілий коктейль, куди входять чотири пакетики чорного чаю, перець, згущене молоко і два шоти кави. Збадьорить з першого ковтка!
Ось і все в цьому році. Нехай прийдешній буде добрим до вас та ваших родин. І нехай усе буде кавово.
Роман МЕТЕЛЬСЬКИЙ
